Lets get RAW
Raw Food atau mungkin dapat kita artikan
sebagai makanan mentah adalah salah satu jenis makanan tanpa proses pengolahan,
golongan makanan yang termasuk ke dalam kategori Raw Food adalah sayur – sayuran dan buah – buahan. Selain itu orang
– orang yang mengkonsumsi Raw Food
identik sebagai seorang vegan, dimana mereka tidak mengkonsumsi pangan hewani
dan seluruh turunanannya. Seorang vegan hanya mengkonsumsi pangan nabati,
pangan organik, pangan tanpa olahan, dan pangan yang bersifat sangat baik bagi
tubuh. Untuk lebih jelasnya kalian bisa nonton link di bawah ini dan kalau
kalian susah untuk mengerti video ini, maka di bawah link video ini ada
ringkasan mengenai isi video. Selamat menonton dan membaca!
Makanan adalah
sumber utama yang menyediakan berbagai nutrisi bagi tubuh kita, nutrisi sangat
dibutuhkan tubuh kita untuk menjaga kesehatan dan kebugaran. Makanan yang
dikonsumsi sehari hari dapat berupa makanan yang telah diolah atau makanan
tanpa diolah, makanan diolah merupakan bahan yang pangan yang telah diberikan
perlakuan seperti pemanasan dan telah ditambahkakan beberapa bumbu seperti
gram, lada, dan sebagainya. Bahan pangan yang telah diolah mengalami banyak
pengurangan nutrisi yang disebabkan rusaknya nutrisi selama proses pengolahan,
namun nyatanya makanan olahan memberikan efek candu bagi manusia yang
disebabkan karena penambahan bahan penyedap. Bagi sebagian orang yang telah
mengenal efek positif dari mengkonsumsi makanan yang tidak diolah, makanan yang
telah melalui proses pengolahan merupakan racun bagi tubuh. Setiap induvidu
memiliki pilihan dalam memilih menu makanan yang akan dikonsumsi, apakah akan
mengkonsumsi makanan tinggi kalori atau makanan tinggi akan nutrisi. Diet
menggunakan makanan tanpa proses pengolahan adalah hal yang baik, dimana diet
yang dilakukan merupakan diet tinggi serat, mineral, dan terbebas dari bahan
kimia.
Sebuah
penelitian membuktikan bahwa mengkonsumsi makanan tanpa proses pengolahan atau Raw Food memberikan efek penyembuhan dan
pencegahan akan penyakit, faktor – faktor yang turut bekerja adalah hormon,
oksigen, fitonutrien, dan enzim. Fitonutrien merupakan zat yang hanya dimiliki
oleh sayur dan buah-buahan. Zat ini berfungsi untuk melawan hama, mikro
organisme pada tumbuhan dan zat ini berfungsi sebagai anti penuan dan anti
kanker. Makanan alami dari alam dapat menghasilkan obat tersendiri bagi tubuh
manusia, sehingga manusia dapat setidaknya mengurangi atau menghindari
penggunaan obat dari bahan kimia. Efek penyembuhan didapatkan dari seluruh
nutrisi yang ada pada bahan makanan tersebut, salah satu sayuran yang memiliki
kandungan nutrisi terbaik ialah sprouts,
sayuran ini kaya akan gizi seperti flavonoid, tiosianat, indoles,
lutein, zeaxanthine, isothiocyanate dan sulforaphane. Sama seperti
brokoli, burssel sprout juga mengandung vitamin A, B kompleks, C, E, K dan berbagai mineral
penting lainnya.
Salah satu
pengakuan mengenai efek positif setelah mengkonsumsi makanan tanpa diolah
datang dari keluarga Victoria Boutenko, sekitar 14 tahun yang lalu anggota
keluarga ini didiagnosis mengalami suatu penyakit dan tidak lagi memiliki
harapan, sehingga pada suatu ketika Victoria menemukan bahwa mengkonsumsi
makanan tanpa diolah atau “Raw Food” memiliki efek yang baik bagi kesehatan
tubuh. Setelah tiga bulan mengkonsumsi “Raw Food” dan rajin berolahraga,
Victoria dan suaminya merasakan perubahan yang baik, di mana kesehatannya
berangsur membaik dan cenderung memiliki imunitas yang baik. Pola makan setiap
orang umumnya disesuaikan dengan kondisi tubuh seseorang, Victoria berpikir
bahwa diet dengan makanan tanpa diolah merupakan cara yang terbaik terutama
untuk menyembuhkan penyakit di dalam tubuh, namun Victoria mencoba bertanya
kebanyak orang mengenaik pola diet yang meeka lakukan. Jawabannya tentu saja
berbeda – beda, ada yang mengatakan polla diet saya ialah dengan mengkonsumsi
makanan yang telah diolah sebanyak 20% dari total makanan mereka setiap hari,
ada yang hanya mengurangi makanan mereka, dan lain sebagainya. Oleh sebab itu
Victoria berpikir ini adalah sebuah teka teki yang menarik perhatiannya,
bagaimana seseorang dapat menerapkan pola diet yang sesuai dengan mengkonsumsi makanan
yang tidak diolah dan mereka merasakan hasilnya. Langkah pertama yang ia
lakukan dalam memecah teka – tekinya ialah dengan membuat list tentang semua
nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan membuat list tentang semua makanan yang
mengandung nutrisi tersebut, termasuk daging dalam salah satu makanannya. Awalnya
Victoria berpikir bila seseorang hanya mengkonsumsi daging maka nutrisi yang
tercukupi hanyalah protein tanpa adanya vitamin atau mineral, hingga suatu hari
ia menemukan jenis sayur yang membuatnya takjub, baginya sayur tersebut benar –
benar cocok untuk setiap kebutuhan nutrisi tubuh. Sayangnya sayur tersebut
tidak memiliki kandungan B12, sayur luar biasa tersebut adalah Kale dan
Lambsquarters. Victoria mencoba menbandingkan nutrisi di dalam kedua sayur
tersebut dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia dan nyatanya semua
terpenuhi, salah satu bauh yang ditemukan Victoria memiliki nutrisi yang mirip
dengan yang dibutuhkan oleh manusia ialah buah apel. Untuk memenuhi kebutuhan
nutrisi tubuh maka konsumsilah banyak sayuran berwarna hijau muda atau hijau
tua.
Mengkonsumsi
makanan tanpa diolah bukan hanya baik bagi tubuh karena dapat mencegah atau
menyembuhkan penyakit, namun mengkonsumsi makanan tanpa diolah juga baik bagi
jiwa dan alam. Rasanya seperti kita memiliki koneksi dengan alam melalui diri
kita saat mengambil makanan dari alam, lalu mengapa orang – orang harus
menyajikan makanan yang telah diolah. Ketika kita mengkonsumsi makanan langsung
dari alam, maka kita memiliki pemikiran dan pengalaman spiritual yang berbeda
dari orang lain, terasa seperti kita memiliki koneksi dengan Tuhan dan dengan
dewa – dewa yang ada di alam. Saat seseorang mulai mengkonsumsi makanan alami
dari alam secara otomati ia akan berhenti mengkonsumsi daging dan akan ada
sedikit ketakutan saat melihat sapi atau ayam yang telah diolah, seakan ada
getaran yang berbeda dalam tubuh. Apapun yang kita konsumsi, setiap getaran
yang kita rasakan, dan apa yang ada di sekelilin kita, semuanya mempengaruhi
ketenangan jiwa kita. Ketika kita mengeluarkan racun dalam tubuh kita dengan
cara mengkonsumsi makanan tanpa diolah maka kita akan mengalami perubahan
“mood”, cara pandang, pola pikir, dan hormon, seluruhnya terpengaruh oleh
makanan dan mempengaruhi setiap tindakan yang kita ambil. Tantangan terbesar
yang dihadapi orang - orang di masa kini
untuk mengubah kebiasaan buruk mereka ialah segala sesuatunya telah menjadi
gila di dunia ini, maka sangat sulit ketika kita akan berubah ke arah yang
tidak banyak diikuti orang, tetapi nyatanya setiap manusia memiliki intuisi
sehingga meraka seharusnya tau apa yang benar dan apa yang salah. Untuk menjadi
seorang pemenang di dunia ini, maka kita harus membuat yang lain kalah dengan
cara memiliki kemauan dan keberanian untuk berubah. Kunci utamanya ialah membiarkan dirimu bebas,
terkoneksi dengan alam, jadi kita harus benar – benar memastikan bahwa kita
selalu di arah yang positif, kita harus berjuang untuk Tuhan, untuk diri kia
sendiri, dan menemukan tujuan hidup kita. Sesuatu dalam diri merupakan cahaya
yang menginspirasi, ini dalam perjalanan yang panjang, di mana setiap orang
harus terbangun dan harus tersadar untuk berubah ke arah yang lebih baik. Orang
– orang berpikir mereka melakukan hal yang baik untuk alam dan sekitarnya,
nyatanya mereka pergi ke restoran cepat saji, mereka menjadi tergila – gila,
dan pada akhirnya mereka membunuh diri mereka sendiri. Itu bukanlah tujuan
hidup kita ada di dunia, kita hidup untuk menjadi kreatif tanpa batas dengan
semua kemampuan kita dan semua yang ada di alam. Sekali lagi kita harus bebas
untuk menjadi sembuh, menunjukan kemampuan dan kekuatan kita, sehingga kita
mampu membangun dunia menjadi surga yang lebih baik. Protokol kehidupan makanan adalah pola hidup
manusia, makan merupakan proses penuaan, penuaan hati, otak, dan lain
sebagainya. Kau akan bisa terlihat lebih muda bila melakukan segalanya dengn
baik, makan dengan baik, berpikir dengan baik, dan melihat dengan baik.
Faktanya
untuk apa ada operasi plastik yang mahal, bila makan dengan baik dapat
memberikan efek yang baik pula. Seorang artis bernama Lilian Muller memiliki
masalah dengan berat badannya sehingga ia menjadi sedikit depresi, hingga suatu
hari ia bertemu dengan seorang dokter bernama James Stanley. Setelah satu tahun
mengkonsumsi makanan tanpa diolah, ia merasa sangat sehat dan segala sesuatunya
berubah menjadi lebih baik. Diet tersebut merupakan diet terbaik yang ia
lakukan, semua tubuhnya berubah dan kini terasa menjadi sangat luar biasa.
Tubuh kita mungkin berusia 50 tahun dan mengalami proses penuaan, namun jiwa
kita merasa semakin dan semakin memuda, maka ketika kita melihat diri kita 14
tahun yang lalu, kita tahu kita telah melakukan hal yang benar. Disanalah kita
akan merasa adanya kebahagiaan, adanya rasa puas atas apa yang telah kita
lakukan. Tom adalah seorang peseluncur dan seorang pengajar berusia 83 tahun.
Ialah adaah seorang peseluncur tertua dengan catatan kesehatan yang sangat
baik, dikarenakan ia selalu mengkonsumsi makanan tanpa diolah, sehingga semua
nutrisinya tercukupi dan tidak ada kandungan logam sama sekali di dalam
tubuhnya. Tom menegaskan ketika anda mengkonsumsi makanan tanpa diolah maka
anda akan menjadi jauh lebih sehat, jauh lebih kuat, dan anda dapat melakukan
sesuatu lebih banyak.
Tanaman
liar dan rempah – rempah merupakan contoh makanan lain yang memiliki efek baik
bagi tubuh, seorang koki bernama Brigitte Mars telah memberitahukan kita bahwa
banyak tanaman liar dan rempah – rempah yang dapat dikonsumsi tanpa dimasak dan
memiliki efek yang baik bagi tubuh kita.
Ia telah menjadi seorang vegan selama 7 tahun dan telah banyak menemukan
tumbuhan liar yang dapat dimakan selama 2,5 tahun terakhir. Semua orang
berpikir makanan selalu didapatkan di pasar atau di supermarket, tapi alam
dapat menyediakan makanan dengan lebih baik. Salah satu contohnya adalah
kenari, kenari merupakan buah atau kacang dari pohon oak memiliki kandungan
protein yang tinggi, vitamin B kompleks, dan pati, cara menyajikannya pun dapat
dijadikan bubur dengan cara merendamnya di dalam air dan menumbuknya hingga
hancur. Untuk meningkatkan kandungan nutrisinya, bisa ditambahkan dengan bunga,
seperti bunga thistle. Jenis dari bunga ini yang dapat dikonsumsi ialah artichoke,
ketika and lapar ambilah artichoke muda dan sayat-sayatlah dengan pisau dan
anda dapat mengkonsumsi lapisan di dalamnya. Bunga dan biji dari bunga thistle
ini sendiri dapat dikonsumsi dengan campuran susu, tanaman ini memiliki efek
yang baik untuk hati. Tanaman liar lain yang juga baik untuk langsung
dikonsumsi ialah tanaman Saint John’s, tanaman ini dapat membantu memperbaiki
mood dan membantu mengurangi depresi. Salah satu tanaman yang menjadi kesukaan
Brigitte ialah bunga dandelion, hal itu dikarenakan semua bagian dari bunga ini
dapat dikonsumsi. Bagian bungan dandelion tinggi akan kandungan lutein yang
baik bagi pengelihatan dan bagian akarnya sangat baik untuk menjaga kesehatan
hati. Dari sini kita dapat melihat bahwa tidak semua makanan harus kita beli,
maka dari itu kita harus mulai membiasakan menjaga dan membudidayakan
keberadaan tanaman liar ini dengan adanya taman.
Komentar
Posting Komentar