Lets get RAW

Raw Food atau mungkin dapat kita artikan sebagai makanan mentah adalah salah satu jenis makanan tanpa proses pengolahan, golongan makanan yang termasuk ke dalam kategori Raw Food adalah sayur – sayuran dan buah – buahan. Selain itu orang – orang yang mengkonsumsi Raw Food identik sebagai seorang vegan, dimana mereka tidak mengkonsumsi pangan hewani dan seluruh turunanannya. Seorang vegan hanya mengkonsumsi pangan nabati, pangan organik, pangan tanpa olahan, dan pangan yang bersifat sangat baik bagi tubuh. Untuk lebih jelasnya kalian bisa nonton link di bawah ini dan kalau kalian susah untuk mengerti video ini, maka di bawah link video ini ada ringkasan mengenai isi video. Selamat menonton dan membaca!

                              https://www.youtube.com/watch?v=eJPm9SCNhAs&t=194s


Makanan adalah sumber utama yang menyediakan berbagai nutrisi bagi tubuh kita, nutrisi sangat dibutuhkan tubuh kita untuk menjaga kesehatan dan kebugaran. Makanan yang dikonsumsi sehari hari dapat berupa makanan yang telah diolah atau makanan tanpa diolah, makanan diolah merupakan bahan yang pangan yang telah diberikan perlakuan seperti pemanasan dan telah ditambahkakan beberapa bumbu seperti gram, lada, dan sebagainya. Bahan pangan yang telah diolah mengalami banyak pengurangan nutrisi yang disebabkan rusaknya nutrisi selama proses pengolahan, namun nyatanya makanan olahan memberikan efek candu bagi manusia yang disebabkan karena penambahan bahan penyedap. Bagi sebagian orang yang telah mengenal efek positif dari mengkonsumsi makanan yang tidak diolah, makanan yang telah melalui proses pengolahan merupakan racun bagi tubuh. Setiap induvidu memiliki pilihan dalam memilih menu makanan yang akan dikonsumsi, apakah akan mengkonsumsi makanan tinggi kalori atau makanan tinggi akan nutrisi. Diet menggunakan makanan tanpa proses pengolahan adalah hal yang baik, dimana diet yang dilakukan merupakan diet tinggi serat, mineral, dan terbebas dari bahan kimia.

Sebuah penelitian membuktikan bahwa mengkonsumsi makanan tanpa proses pengolahan atau Raw Food memberikan efek penyembuhan dan pencegahan akan penyakit, faktor – faktor yang turut bekerja adalah hormon, oksigen, fitonutrien, dan enzim. Fitonutrien merupakan zat yang hanya dimiliki oleh sayur dan buah-buahan. Zat ini berfungsi untuk melawan hama, mikro organisme pada tumbuhan dan zat ini berfungsi sebagai anti penuan dan anti kanker. Makanan alami dari alam dapat menghasilkan obat tersendiri bagi tubuh manusia, sehingga manusia dapat setidaknya mengurangi atau menghindari penggunaan obat dari bahan kimia. Efek penyembuhan didapatkan dari seluruh nutrisi yang ada pada bahan makanan tersebut, salah satu sayuran yang memiliki kandungan nutrisi terbaik ialah sprouts, sayuran ini kaya akan gizi seperti flavonoid, tiosianat, indoles, lutein, zeaxanthine, isothiocyanate dan sulforaphane.  Sama seperti brokoli, burssel sprout juga mengandung vitamin AB kompleks, C, E, K dan berbagai mineral penting lainnya.

Salah satu pengakuan mengenai efek positif setelah mengkonsumsi makanan tanpa diolah datang dari keluarga Victoria Boutenko, sekitar 14 tahun yang lalu anggota keluarga ini didiagnosis mengalami suatu penyakit dan tidak lagi memiliki harapan, sehingga pada suatu ketika Victoria menemukan bahwa mengkonsumsi makanan tanpa diolah atau “Raw Food” memiliki efek yang baik bagi kesehatan tubuh. Setelah tiga bulan mengkonsumsi “Raw Food” dan rajin berolahraga, Victoria dan suaminya merasakan perubahan yang baik, di mana kesehatannya berangsur membaik dan cenderung memiliki imunitas yang baik. Pola makan setiap orang umumnya disesuaikan dengan kondisi tubuh seseorang, Victoria berpikir bahwa diet dengan makanan tanpa diolah merupakan cara yang terbaik terutama untuk menyembuhkan penyakit di dalam tubuh, namun Victoria mencoba bertanya kebanyak orang mengenaik pola diet yang meeka lakukan. Jawabannya tentu saja berbeda – beda, ada yang mengatakan polla diet saya ialah dengan mengkonsumsi makanan yang telah diolah sebanyak 20% dari total makanan mereka setiap hari, ada yang hanya mengurangi makanan mereka, dan lain sebagainya. Oleh sebab itu Victoria berpikir ini adalah sebuah teka teki yang menarik perhatiannya, bagaimana seseorang dapat menerapkan pola diet yang sesuai dengan mengkonsumsi makanan yang tidak diolah dan mereka merasakan hasilnya. Langkah pertama yang ia lakukan dalam memecah teka – tekinya ialah dengan membuat list tentang semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan membuat list tentang semua makanan yang mengandung nutrisi tersebut, termasuk daging dalam salah satu makanannya. Awalnya Victoria berpikir bila seseorang hanya mengkonsumsi daging maka nutrisi yang tercukupi hanyalah protein tanpa adanya vitamin atau mineral, hingga suatu hari ia menemukan jenis sayur yang membuatnya takjub, baginya sayur tersebut benar – benar cocok untuk setiap kebutuhan nutrisi tubuh. Sayangnya sayur tersebut tidak memiliki kandungan B12, sayur luar biasa tersebut adalah Kale dan Lambsquarters. Victoria mencoba menbandingkan nutrisi di dalam kedua sayur tersebut dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh manusia dan nyatanya semua terpenuhi, salah satu bauh yang ditemukan Victoria memiliki nutrisi yang mirip dengan yang dibutuhkan oleh manusia ialah buah apel. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh maka konsumsilah banyak sayuran berwarna hijau muda atau hijau tua.

Mengkonsumsi makanan tanpa diolah bukan hanya baik bagi tubuh karena dapat mencegah atau menyembuhkan penyakit, namun mengkonsumsi makanan tanpa diolah juga baik bagi jiwa dan alam. Rasanya seperti kita memiliki koneksi dengan alam melalui diri kita saat mengambil makanan dari alam, lalu mengapa orang – orang harus menyajikan makanan yang telah diolah. Ketika kita mengkonsumsi makanan langsung dari alam, maka kita memiliki pemikiran dan pengalaman spiritual yang berbeda dari orang lain, terasa seperti kita memiliki koneksi dengan Tuhan dan dengan dewa – dewa yang ada di alam. Saat seseorang mulai mengkonsumsi makanan alami dari alam secara otomati ia akan berhenti mengkonsumsi daging dan akan ada sedikit ketakutan saat melihat sapi atau ayam yang telah diolah, seakan ada getaran yang berbeda dalam tubuh. Apapun yang kita konsumsi, setiap getaran yang kita rasakan, dan apa yang ada di sekelilin kita, semuanya mempengaruhi ketenangan jiwa kita. Ketika kita mengeluarkan racun dalam tubuh kita dengan cara mengkonsumsi makanan tanpa diolah maka kita akan mengalami perubahan “mood”, cara pandang, pola pikir, dan hormon, seluruhnya terpengaruh oleh makanan dan mempengaruhi setiap tindakan yang kita ambil. Tantangan terbesar yang dihadapi orang  - orang di masa kini untuk mengubah kebiasaan buruk mereka ialah segala sesuatunya telah menjadi gila di dunia ini, maka sangat sulit ketika kita akan berubah ke arah yang tidak banyak diikuti orang, tetapi nyatanya setiap manusia memiliki intuisi sehingga meraka seharusnya tau apa yang benar dan apa yang salah. Untuk menjadi seorang pemenang di dunia ini, maka kita harus membuat yang lain kalah dengan cara memiliki kemauan dan keberanian untuk berubah.  Kunci utamanya ialah membiarkan dirimu bebas, terkoneksi dengan alam, jadi kita harus benar – benar memastikan bahwa kita selalu di arah yang positif, kita harus berjuang untuk Tuhan, untuk diri kia sendiri, dan menemukan tujuan hidup kita. Sesuatu dalam diri merupakan cahaya yang menginspirasi, ini dalam perjalanan yang panjang, di mana setiap orang harus terbangun dan harus tersadar untuk berubah ke arah yang lebih baik. Orang – orang berpikir mereka melakukan hal yang baik untuk alam dan sekitarnya, nyatanya mereka pergi ke restoran cepat saji, mereka menjadi tergila – gila, dan pada akhirnya mereka membunuh diri mereka sendiri. Itu bukanlah tujuan hidup kita ada di dunia, kita hidup untuk menjadi kreatif tanpa batas dengan semua kemampuan kita dan semua yang ada di alam. Sekali lagi kita harus bebas untuk menjadi sembuh, menunjukan kemampuan dan kekuatan kita, sehingga kita mampu membangun dunia menjadi surga yang lebih baik.  Protokol kehidupan makanan adalah pola hidup manusia, makan merupakan proses penuaan, penuaan hati, otak, dan lain sebagainya. Kau akan bisa terlihat lebih muda bila melakukan segalanya dengn baik, makan dengan baik, berpikir dengan baik, dan melihat dengan baik. 

Faktanya untuk apa ada operasi plastik yang mahal, bila makan dengan baik dapat memberikan efek yang baik pula. Seorang artis bernama Lilian Muller memiliki masalah dengan berat badannya sehingga ia menjadi sedikit depresi, hingga suatu hari ia bertemu dengan seorang dokter bernama James Stanley. Setelah satu tahun mengkonsumsi makanan tanpa diolah, ia merasa sangat sehat dan segala sesuatunya berubah menjadi lebih baik. Diet tersebut merupakan diet terbaik yang ia lakukan, semua tubuhnya berubah dan kini terasa menjadi sangat luar biasa. Tubuh kita mungkin berusia 50 tahun dan mengalami proses penuaan, namun jiwa kita merasa semakin dan semakin memuda, maka ketika kita melihat diri kita 14 tahun yang lalu, kita tahu kita telah melakukan hal yang benar. Disanalah kita akan merasa adanya kebahagiaan, adanya rasa puas atas apa yang telah kita lakukan. Tom adalah seorang peseluncur dan seorang pengajar berusia 83 tahun. Ialah adaah seorang peseluncur tertua dengan catatan kesehatan yang sangat baik, dikarenakan ia selalu mengkonsumsi makanan tanpa diolah, sehingga semua nutrisinya tercukupi dan tidak ada kandungan logam sama sekali di dalam tubuhnya. Tom menegaskan ketika anda mengkonsumsi makanan tanpa diolah maka anda akan menjadi jauh lebih sehat, jauh lebih kuat, dan anda dapat melakukan sesuatu lebih banyak.

Tanaman liar dan rempah – rempah merupakan contoh makanan lain yang memiliki efek baik bagi tubuh, seorang koki bernama Brigitte Mars telah memberitahukan kita bahwa banyak tanaman liar dan rempah – rempah yang dapat dikonsumsi tanpa dimasak dan memiliki efek yang baik  bagi tubuh kita. Ia telah menjadi seorang vegan selama 7 tahun dan telah banyak menemukan tumbuhan liar yang dapat dimakan selama 2,5 tahun terakhir. Semua orang berpikir makanan selalu didapatkan di pasar atau di supermarket, tapi alam dapat menyediakan makanan dengan lebih baik. Salah satu contohnya adalah kenari, kenari merupakan buah atau kacang dari pohon oak memiliki kandungan protein yang tinggi, vitamin B kompleks, dan pati, cara menyajikannya pun dapat dijadikan bubur dengan cara merendamnya di dalam air dan menumbuknya hingga hancur. Untuk meningkatkan kandungan nutrisinya, bisa ditambahkan dengan bunga, seperti bunga thistle. Jenis dari bunga ini yang dapat dikonsumsi ialah artichoke, ketika and lapar ambilah artichoke muda dan sayat-sayatlah dengan pisau dan anda dapat mengkonsumsi lapisan di dalamnya. Bunga dan biji dari bunga thistle ini sendiri dapat dikonsumsi dengan campuran susu, tanaman ini memiliki efek yang baik untuk hati. Tanaman liar lain yang juga baik untuk langsung dikonsumsi ialah tanaman Saint John’s, tanaman ini dapat membantu memperbaiki mood dan membantu mengurangi depresi. Salah satu tanaman yang menjadi kesukaan Brigitte ialah bunga dandelion, hal itu dikarenakan semua bagian dari bunga ini dapat dikonsumsi. Bagian bungan dandelion tinggi akan kandungan lutein yang baik bagi pengelihatan dan bagian akarnya sangat baik untuk menjaga kesehatan hati. Dari sini kita dapat melihat bahwa tidak semua makanan harus kita beli, maka dari itu kita harus mulai membiasakan menjaga dan membudidayakan keberadaan tanaman liar ini dengan adanya taman.

Komentar

Postingan Populer